Beratung

Maßgeschneiderte Beratung

Das Konzept steht, die Räume sind angemietet, aber wo soll die Küche hin und wie stellt man die Tische angenehm für den Gast und effizient für die Auslastung? Die ideale Verbindung aus Wirtschaftlichkeit, Logistik und Atmosphäre ist eine Kunst, die ich nach 10 Jahren in der Spitzengastronomie und aus dem eigenen Familienbetrieb beherrsche und gerne weitergebe…